レトルト | 札幌のスープカレー曼荼羅

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日本中の方にもっと気軽にスープカレーを楽しんでいただきたいと開発したのが『曼荼羅オリジナル レトルトスープカレー』です。
札幌のお店にご来店いただき実際に召し上がったお客様が、お店に来られない場所に住む方へプレゼントされたり、来店に抵抗の有るご年配の方などへのお土産にとお買い求めいただいたり、また逆に、『曼荼羅オリジナル レトルトスープカレー』を召し上がった遠方にお住すまいの方が、北海道旅行の際に直接ご来店されることもあり、遠くは九州からのお客様にもご来店いただきました。食べ方は簡単!パウチパックをお湯に浸して温めること8分、パウチの封を切り、深皿に温まった中身を移します。お好みで、付属のスパイス小袋から特製スパイスを加えてください。更に、炒めた野菜などの大ぶりの具をトッピングしていただくと、本格的なスープカレーをお楽しみいただけます。お店の味をそのままに、スパイス量の微調整やトッピングでオリジナルな工夫も可能。記念日のディナーやおもてなし料理としても、見栄えのする一品になりますよ。

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曼荼羅のスープカレーづくりのモットーは、「医食同源」です。
「食べることは体をつくること」という考えを基に、心と体に優しい食材を使用しています。お客様の声で多いのは、「意外にもあっさりしている」「でもすごく汗が出る」「素材やスパイスの旨みがとても感じられる」という言葉。
スパイシーでありながら毎日でも食べられるあっさり感と、深い味わい。「カレー」という概念から少し離れた、ガツガツ食すのではなくじっくりじんわり味わえる料理です。どうぞ、スープが自分の血肉に染み渡るのを感じてください。体をメンテナンスしてあげたいときなどに、ご自身へのいたわりの気持ちを込めて召し上がってください。

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オリジナルスープを完成させるまでに2年の歳月を費やし、試行錯誤、苦悩と挫折を繰り返しました。
研究の末にようやくたどり着いた納得の味、「オリジナルスープ」は、しっかりとした旨みと、のどごし爽やかなすっきりとした味わいで、毎日食べても飽きのこない味に仕上がりました。曼荼羅のスープカレーは、「オリジナルスープ」または、このスープに厳選の薬膳七種をブレンド した「薬膳スープ」に、強い火力で一気に旨味を呼び起こし、大きな野菜の素揚げやたまご、チキンレッグ等をトッピングし、別皿のご飯をスープに浸してお召し上がりいただきます。

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ビーフカレー

たまねぎをじっくりあめ色になるまで炒めて旨みを引き出し、厳選した食材を時間をかけて煮込んだ曼荼羅オリジナルのルーカレーです。
「曼荼羅・中央市場店」で圧倒的な人気になりこの度レトルトでリリースさせて頂きました。
曼荼羅秘伝の自信作です。

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